Illemann HOTEL-RESTAURANT - Hardegsen

Robert D.

Gemütliches altes Haus, mit viel Charme. Ich bin immer sehr gerne hier, das Essen ist top, die Zimmer und die Menschen genau so.

Peter H.

Hotel Restaurant Illemann – Ein unvergessliches Erlebnis!

Wir hatten das Vergnügen, den Geburtstag meines besten Freundes im Hotel Restaurant Illemann in Hardegsen zu feiern und ich kann nur Positives berichten. Von der herzlichen und professionellen Begrüßung durch die Servicemitarbeiterin bis hin zu den exzellenten Speisen war unser Besuch ein rundum gelungenes Erlebnis.

Service:

Schon bei unserer Ankunft wurden wir in einem separaten Raum empfangen, der ausschließlich für unsere Gruppe reserviert war. Die Servicemitarbeiterin zeigte sich von Anfang an sehr freundlich und pfiffig. Die Getränkebestellungen wurden schnell aufgenommen und prompt serviert. Besonders beeindruckt hat mich die strukturierte und professionelle Art der Mitarbeiterin, die selten in der Gastronomie zu finden ist. Das Babyessen kam zuerst, was sehr aufmerksam war, und alle weiteren Speisen wurden gleichzeitig und perfekt serviert. Die regelmäßige Nachfrage nach unseren Wünschen und die allgemeine Aufmerksamheit der Servicemitarbeiterin trugen zur hervorragenden Atmosphäre bei.

Ambiente:

Zum Rauchen ging es in den gemütlichen Innenhof, der mit einem kleinen Garten, einem plätschernden Springbrunnen und zwitschernden Vögeln zum Verweilen einlädt. Es war eine Oase der Ruhe und Entspannung.

Essen:

Ich wählte das Jägerschnitzel mit Bratkartoffeln und einem Salatteller. Das Schnitzel war butterweich und die Jägersauce erinnerte mich an die köstlichen Gerichte meiner Mutter. Auch der Salat war äußerst lecker. Die Qualität der Speisen und die Liebe zum Detail waren deutlich spürbar.

Fazit:

Als jemand, der selbst in der Gastronomie gearbeitet hat, weiß ich, wie selten man so freundliche und kompetente Mitarbeiter findet. Das Hotel Restaurant Illemann hat in jeder Hinsicht überzeugt. Daher gebe ich dem Hotel Restaurant Illemann in der Lange Strasse 32/34 in Hardegsen/Solling vollverdiente 5 Sterne für Service und Essen.

Herzlichen Dank an das gesamte Team für ein unvergessliches Erlebnis!

Heinz T.

Das Schnitzelessen war am 21.03.2024 mal wieder herausragend. Die Qualität und der Geschmack der Jägerschnitzel sind das Beste was im Landkreis zu finden ist. Dazu ein fachmännisch gezapftes Pils mit ordentlicher Blume runden den schönen Abend mit den freundlichen Inhabern ab. Sehr zu empfehlen.

Gerhard W.

Das Zimmer war für zwei Personen groß, die Dusche relativ neu, alles war sauber.
Das gepflegte Fachwerkhaus hat viele alte Stilelemente, die zum Teil charmant sind, Teile des Hauses, wie die Herrentoiletten im UG, sind noch aus den 70er Jahren museumsreif.
Das Frühstück ist gut, der Service sehr gut, das Müsliangebot ist mager und etwas versteckt im Bücherschränkchen drapiert.
Gegessen haben wir nicht m Hotel.

Gesa S.

Wir waren am ersten Juliwochenende mit einer Gruppe von 9 Motorradfahrern dort. Die Motorräder fanden ihren Platz im Parkbereich des Innenhofes. Mein Zimmer ging zur Straße raus. Es war sauber, roch sehr frisch. Die Einrichtung war einfach aber zweckdienlich. Das Bad wirkte neu, die Dusche angenehm groß. Wasserdruck ist sehr gut, es kam aus der Brause ein richtig guter Wasserstrahl. Nicht, wie desöfteren, nur ein Plätschern. Das Einzelbett war nicht durchgelegen. Ich habe sehr gut geschlafen.
Sowohl das Frühstückbufett als auch das 3 Gänge Menü am Abend waren sehr sehr gut und megalecker. Der Service (Eigentümer und Personal) war aufmerksam, freundlich und hilfsbereit.
Ich würde jederzeit dort wieder einkehren.

Burkhard P.

Tolles Hotel Super Küche und sehr nettes und zuvorkommend personal

Jana L.

Tolles Hotel! Zimmer war hell, geräumig, sauber und schlicht, aber komfortabel. Das Frühstücksangebot war reichhaltig- und lecker!
Wir waren hier im Zuge einer Familienfeier untergebracht. Gefeiert wurde in einem kleinen Saal mit Zugang zum hauseigenen Innenhof, in dem man prima sitzen konnte. Das Essen war superlecker, der Service freundlich zuvorkommend und unheimlich entspannt. Es wurde immer frisch nachgelegt. Sehr diskret und nicht ein bisschen aufdringlich, toll!
Zu schnell abgeräumt? Hier nicht.
Vielen Dank an Familie Linne, es war eine wunderschöne Feier!

Torsten H.

Wir haben uns hier sehr wohl gefühlt. Illemann ist ein Familienbetrieb in der xten Generation im Herzen von Hardegsen. Das spürt man, das sieht man im Haus. Wer Spaß an alten Fotos, Speisekarten von einst hat, wird einiges entdecken. Es gibt einen nostalgischen Festsaal. Das Haus hat museale Qualitäten, ist aber im Jetzt. Große Zimmer mit großen renovierten Bädern. Bequeme Betten. Man schläft absolut ruhig. Das Frühstück ist ausreichend. Es besticht durch ein traumhaftes Rührei, köstlicher Wurst aus Hausschlachtung und leckeren selbstgemachten Marmeladen. Der Service ist sehr aufmerksam und alle sind sehr freundlich.